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周迅美麗健康不發胖秘訣

  周迅自從與聯合國開發計劃署結緣,成為他們首位中國親善大使後,周迅的形象便與健康接下因緣,可不,《時尚健康》8週年珍藏版的封面上又出現了她美麗和諧的綠色身影。在倡導人與自然和諧的時代背景下,節約與環保頗具意義;在追求時尚生活的路上,健康的美麗不反彈。

  現代生活的繁華多多少少會引起一些人的浮躁,在享受物質生活富裕的同時卻丟掉了生活的本質——健康飲食,秀體體重管理專家金山如是說,究竟如何才能達到既享受豐富美食,又吃的健康還美麗呢?看看他有什麼好的建議。






  一、平衡膳食——健康飲食的前提

  健康飲食的前提是平衡膳食。食物是我們獲得所需熱量及各種營養素的唯一來源,在天然食物中沒有一種能夠提供人體所需要的全部營養素,所以只有合理選擇、合理搭配食物,才能達到膳食平衡,以確保機體攝取所需各種營養素,滿足機體正常的生理需要。






  二、科學飲食的結構

  A.穀類和薯類食物位居塔底層;穀類包括米、面、雜糧等,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,每人每天應該吃300-500克,是碳水化合物的主要來源。

  B. 蔬菜和水果佔據第二層;蔬菜每天應吃400--500克,水果100-200克。蔬菜水果是礦物質、膳食纖維和維生素C和胡蘿蔔素的重要來源,建議多吃些紅、黃、綠色較深的蔬菜和深黃水果,它們所含營養素較豐富;蔬菜和水果有許多共同的地方,但不能完全彼此代替,不應只吃水果而不吃蔬菜。






  C. 魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層:每天應該吃125-200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50-100克,蛋類25-50克);主要的營養素是:蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

  D. 奶類和豆類食物佔第四層,含豐富的優質蛋白質、維生素、膳食纖維和礦物質,牛奶其含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素等,是人體必須的營養素。






  E. 第五層塔尖是油脂類,主要提供能量。植物油含有維生素E和必需脂肪酸但據調查,現在大部分家庭食用的植物油數量都要超標,這對於健康是不利的。
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